Quais os benefícios da Vitamina K2

A vitamina A protege os olhos da degeneração, as vitaminas B são vitais para a saúde e o bem-estar geral, a vitamina C auxilia o sistema imunológico, a vitamina D ajuda a fortalecer os ossos e a vitamina E tem propriedades antioxidantes.

E então, pendurada sozinha a seis letras de distância, está a vitamina K. Muitas vezes esquecida e ofuscada por seus equivalentes mais conhecidos, a vitamina K desempenha dois papéis vitais no corpo. Possui duas formas principais, filoquinona (K1) e menaquinona (K2). Cada formulário serve a um propósito diferente e é obtido de fontes muito diferentes.

Você já se perguntou por que não existem vitaminas F, G, H, I e J? Era uma vez, cada letra do alfabeto era usada para identificar um nutriente específico. A pesquisa contínua sobre o efeito de cada nutriente no corpo humano resultou na remoção e recategorização de muitas “vitaminas”, à medida que os cientistas aprenderam mais sobre sua natureza e uso.

Alguns se mostraram não essenciais para o funcionamento normal do corpo humano, e outros não se encaixavam na definição acordada de vitamina, que é “qualquer uma das várias substâncias orgânicas necessárias em pequenas quantidades para a saúde normal e o crescimento em formas superiores de vida animal.”

Quais os benefícios da Vitamina K2

A vitamina F era o que agora conhecemos como ALA, um ácido graxo ômega-3, e as vitaminas G e H foram reclassificadas como vitaminas B2 (riboflavina) e B7 (biotina), respectivamente. Não se sabe muito sobre a substância anteriormente conhecida como vitamina I, mas algumas fontes sugerem que agora também é identificada com as vitaminas B. A vitamina J pode ter se referido a bioflavonóides, colina, catecol ou um nutriente desconhecido que demonstrou algum benefício para ratos e cobaias, mas nenhum para humanos. 2,3

Agora que esclarecemos esse mistério, vamos falar sobre a vitamina K.

A vitamina K foi descoberta pelo cientista dinamarquês Henrik Dam, cujos estudos em animais sobre o metabolismo do esterol revelaram a necessidade de um nutriente distinto das vitaminas A, C e D. A deficiência desse nutriente causou hemorragia interna, o que levou Dam a apelidá-lo de “vitamina koagulations, ”, Que mais tarde foi abreviado para vitamina K. 9

As funções da vitamina K

A vitamina K tem vários tipos diferentes, mas K1 e K2 são mais prevalentes no corpo humano. Quantidades substanciais de K1 estão presentes nas folhas verdes escuras como couve, couve, espinafre, brócolis e couve de Bruxelas, mas como a vitamina K é uma vitamina solúvel em gordura, o K1 das plantas nem sempre é facilmente absorvido. Ainda assim, é responsável por 75-90% da vitamina K que os humanos consomem e a deficiência de K1 é rara. 4 Todos os tipos de vitamina K desempenham um papel na ativação de proteínas que permitem a coagulação do sangue, e K1 não é exceção.

 funções da vitamina K2

O K2 é encontrado em fontes limitadas de alimentos, como gemas de ovo, queijos duros, chucrute e natto, ou soja fermentada. Como esses alimentos não são atraentes para uma grande porcentagem da população, a ingestão média dessa vitamina por meio dos alimentos costuma ser baixa.

No entanto, a comida não é a única fonte de K2: o corpo pode converter parcialmente K1 em K2, embora o processo seja amplamente ineficiente. Também é produzido pela bactéria que vive no intestino grosso. Se essas bactérias forem afetadas por desequilíbrios ou esgotadas por antibióticos, os níveis de K2 podem ser afetados negativamente. Por essas razões, a suplementação de K2 é uma forma útil de garantir uma ingestão adequada de vitamina K2.

vitamina K2

Como o K1, o K2 ajuda a ativar proteínas que desempenham um papel na coagulação do sangue e na cicatrização de feridas. Também reduz a calcificação dos vasos sanguíneos, o que pode ajudar a prevenir doenças cardíacas e contribui para o metabolismo do cálcio, ajudando a formar os ossos e a manter a densidade óssea.  Substância que possui propriedades antioxidantes, o K2 ajuda a proteger as membranas celulares de danos e facilita a produção de energia nas mitocôndrias celulares.

K2 é dividido em subtipos chamados menaquinonas, 14 dos quais são conhecidos. Essas substâncias são numeradas com base no comprimento de suas cadeias laterais. Para humanos, os subtipos mais importantes são MK-4 e MK-7.

Qual a aparência da deficiência de K2

A deficiência de vitamina K pode ocorrer por vários motivos. Como o K1 é obtido mais facilmente de fontes alimentares, a deficiência dessa forma é improvável. No entanto, pode faltar K2 na dieta alimentar, devido à natureza incomum das fontes de alimentos que o contêm. Anticoagulantes e antibióticos também podem interferir nos níveis de K2, assim como doses excessivamente altas de vitamina A ou E. Algumas condições, como doença celíaca e fibrose cística, inibem a absorção de gordura pelo corpo. Como a vitamina K é uma vitamina solúvel em gordura, essas condições podem causar depleção.

Os sintomas de deficiência de vitamina K incluem sangramento intenso, fácil formação de hematomas, coágulos sanguíneos sob as unhas e aparecimento de sangue nas membranas mucosas. Níveis de vitamina K abaixo do ideal, mas não extremamente reduzidos, podem aumentar o risco de doenças cardíacas e contribuir para a redução da mineralização óssea, elevando o potencial de fraturas e o aparecimento de osteoporose. 7 Por esta razão, manter uma ingestão adequada de vitamina K é crucial para a saúde a longo prazo!

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