Os 20 principais mitos da nutrição de 2020

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Desinformação na grande mídia

Você provavelmente já ouviu a maioria desses 20 mitos repetidos uma vez ou outra – por um amigo, em um blog ou em algum lugar da mídia. A desinformação é desenfreada e difícil de identificar e, infelizmente, se espalha muito mais rapidamente que os fatos .

E realmente, isso é apenas a ponta do iceberg. Você verá frequentemente títulos sensacionalistas com base em um estudo com resultados surpreendentes. Em meados de 2017, por exemplo, a mídia entrou em um frenesi de manchetes semelhantes, alegando que um artigo de revisão [134] mostrava que o óleo de coco era “ruim” para você; é claro que, quando analisamos os estudos, descobrimos que o óleo de coco, como a maioria dos outros alimentos naturais, tem benefícios e desvantagens . Mesmo o principal estudo de oito milhões de dólares liderado por Christopher Gardner, da Universidade de Stanford, que comparou os efeitos da perda de peso de dietas com baixo teor de gordura e baixo carboidrato , [17]foi deturpada em toda a mídia. (Segundo o Dr. Gardner, o Examine.com fez o melhor trabalho possível na cobertura do estudo .)

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