Alimentação em crianças com doença de Crohn

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Na doença de Crohn, é importante realizar uma Dieta específica para aliviar os sintomas e prevenir surtos. Portanto, se seu filho sofre desta doença, aqui mostramos qual deve ser a dieta em crianças com doença de Crohn.

Que dieta as crianças com doença de Crohn devem seguir?

Qual é a doença de Crohn?

A doença de Crohn é um tipo de Doença inflamatória intestinal crônica cuja origem, embora atribuída a diferentes fatores, é desconhecida. É mais comum entre adultos jovens, embora também possa afetar crianças.

Quais são os sintomas?

É caracterizada pelo inflamação da mucosa de uma área delimitada do intestino, podendo ocorrer com lesões e cuja aparência é imprevisível. Apresentando alternância de surtos mais ou menos prolongados, durante os quais a atividade da doença se estabiliza.

A doença de Crohn pode apresentar sintomas e complicações que afetam a qualidade de vida do paciente, principalmente durante exacerbações. Os principais sintomas que podem aparecer na doença de Crohn em crianças são intestinais:doença de Crohn

  • Dor abdominal.
  • Fezes frequentes, diarréia crônica.
  • Danos na região anal (fissuras, fístulas, abscessos).
  • Fadiga.
  • Falta de apetite, perda de peso que geralmente ocorre durante exacerbações.

Dieta da doença de Crohn

Estudos epidemiológicos comprovaram a existência de certos alimentos com fator de proteção. Em vez de. o consumo de outros alimentos aumenta os casos da doença.

Por exemplo, foi demonstrado que a amamentação é um fator protetor no início da doença, como este artigo publicado na Farmacologia e terapêutica alimentar, possivelmente por os benefícios que o leite transmite através de imunoglobulinas e anticorpos produzido pela mãe, assim como o leite materno possui oligossacarídeos, que favorecem o crescimento de bactérias benéficas para o intestino.

Os padrões de alimentação em crianças com doença de Crohn variam dependendo de estarem em uma fase assintomática ou se tiverem um surto.

Dieta em remissão ou fase assintomática

Alimentos a evitar

  • Alimentos flatulentos como repolho, couve-flor, grãos integrais, bebidas carbonatadas, legumes com pele.
  • Enchidos
  • Manteiga, leite e queijo.
  • Alimentos com sorbitol: balas, chiclete, bebidas Luz.

Alimentos para impulsionar

  • Peixe azul, rico em ômega 3. O ômega 3 tem um efeito protetor sobre esta doença, pois é anti-inflamatório.
  • Peixe branco, carne branca e porco magra.
  • Abacate e azeite, Por serem ricos em vitamina E, ajuda a manter as mucosas internas do sistema digestivo hidratadas.
  • Mamão, manga, cenoura, abóbora, por sua contribuição no betacaroteno.
  • Alimentos probióticos, como iogurte ou kefir, devem ser tolerados.

Dieta durante um surto de Crohn

Quando há surtos na criança, a dieta deve ser modificada dependendo do desconforto que ela tiver. Normalmente, a dieta nesta fase deve ser hipercalórico, baixo teor de gordura e alta proteína, com baixo teor de fibras, anti-inflamatório, hidratante e fácil de digerir. As recomendações são as seguintes:Menina com dor de barriga devido à doença de Crohn.

  • Evite o consumo de fibra insolúvel de grãos integrais, pele de frutas e pele de legumes.
  • Não coma alimentos ricos em gordura animal e saturados: manteiga, margarina, nata, carne vermelha, salsichas, doces, queijos.
  • Faça um dieta sem glúten e sem lactose especialmente se houver diarréia.
  • Coma alimentos que contribuem fibra solúvel em pequenas quantidades: compota de marmelo, maçã e pêra cozidas ou assadas, cenoura cozida.
  • Hidratar por: água, caldo de legumes ou soro oral.

Alimentação em crianças com doença de Crohn. Complicações nutricionais

Uma criança com doença de Crohn pode tem baixo peso e retardo de crescimento. Também existem deficiências frequentes de alguns nutrientes específicos, que resultam em problemas como anemia ou baixa densidade mineral óssea. Portanto, se seu filho estiver abaixo do peso, lembre-se destas recomendações:

  • Em vez de beber leite sozinho, é melhor que a criança beba um batido de leite, frutas e cereais.
  • A fruta pode ser acompanhada com iogurte, se tolerado, e nozes raladas.
  • Seja generoso com o óleo que você adiciona às refeições.
  • Inclui alimentos com textura pastosa, às vezes são mais bem tolerados.
  • Adicione molhos caseiros carne ou peixe, sem a base nem leite nem nata.

É uma doença complicada, pois varia de acordo com cada criança e na fase em que está, portanto Não se esqueça de consultar um profissional.

Fonte

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